鄧玲如走過被追債、憂鬱症與自殺的夢魘，越挫越勇，以自行研發出來的蔬果汁融入麵糰裡，讓鍋貼變成彩色麵皮，創業成功，更希望能以過來人的身分，讓創業者能免去和她相同的甘苦路。
已經下午兩點，應該要休息了吧！往常這個時候，無論是小吃攤還是店家，從一早五、六點開始準備一天開店所需後，中午是第一個忙碌的高峰期，傍晚毫無疑問地，又要開始力拚下一個戰場；而午後的兩點到四點之間，是店家們唯一可以喘口氣的時間點，但卻未見鄧玲如靜靜地坐下來喝杯茶，她還在忙進忙出，前場、後場穿梭來去。
賣衣服 夫妻創業第一步
一間只有十張桌子的小店能為平凡的夫妻創造什麼樣的奇蹟？一間連招牌都不起眼的小吃店，讓鄧玲如屢屢創造出一個月近百萬的營業額，這幾乎是只有大餐廳才可能創造的佳績，而這神奇的魔力，純粹出自於鄧玲如夫婦倆聯手打造的彩色鍋貼和不油不膩的創意料理，好吃的美味，讓許多大台北的饕客不遠千里地來到台中，只為想念夫妻倆的手藝。
這樣的好成績，是鄧玲如人生事業的高峰，但回憶起這十多年來的創業歷程，鄧玲如卻有道不盡的心酸。「那時候我先生剛退伍，還沒有一技之長」，夫婦倆憑靠鄧玲如曾在百貨公司擔任珠寶飾品、服飾專櫃小姐時的人脈，向服飾品牌批貨，到黃昏市場販售過季的名牌服飾、童裝，以超低價賣出，就這樣鄧玲如和丈夫沈朝棋兩人開始了創業的第一步。
賣衣服到底好不好賺？鄧玲如誠實地回答著，「很好賺阿！雖然沒有在市場販售的經驗，但我們每天的營業額都有上萬元，以一天一萬元來計算，五天就有五萬元的現金收入」，那為什麼不繼續賣衣服呢？「太累了」，她說，「每天和丈夫兩人全台灣的市場跑透透，哪裡有黃昏市場就往哪裡去，今天在宜蘭，明天可能就殺到屏東去」。
貨被偷 損失百萬得憂鬱
或許也是命運的安排，鄧玲如印象深刻地描繪當天的細節。有一次，夫婦倆前進澎湖，在澎湖賣了兩個星期的衣服，生意非常好，兩星期就有七十多萬元的進帳，卻萬萬沒想到這是悲慘的開始。
因為在澎湖賣了兩個星期，衣服也賣得差不多了，夫婦倆想說回到台灣補貨，剛好有一批貨到高雄，於是，便補進了一批一百萬元的服飾，然後連夜趕回台北，殊不知，偷兒何時緊盯在後，當夫妻倆行經台中，休息一晚後，隔天早上起床，一整車百萬元的貨品就這麼不異而飛。
屋漏偏逢連夜雨，雖然向警方報案，但小偷並沒有留下指紋或可以任何追查的跡證，貨自然是要不回來了，面對這突其來的晴天霹靂，鄧玲如也因此得了憂鬱症；再加上中國貨加入市場的競爭，一件衣服可能只賣一百九十元，消費者當然首選價格較低廉的商品，於是在賣了八年的衣服後，夫婦倆決定轉行，而這八年來的銷售經驗，也為他們立下日後賣小吃的基礎。
怎麼說呢？全台灣跑透透賣衣服的期間，鄧玲如夫婦確實交到不少的好朋友，為了節省開支，好朋友們常會熱情地提供他們居住的處所，也提供他們許多銷售上的經驗和意見，所以當他們損失了一百萬的貨品後，好人緣的鄧玲如除了有來自各路好友的鼓勵外，也有不少廠商表示，願意先批貨給她，等賣出後再付錢。
賣鍋貼 改良口味受青睞
或許是心境上的疲累，鄧玲如和沈朝棋收掉了賣衣服的生意，不知何時開始，在基隆賣鍋貼的阿姨問他們要不要學做鍋貼，就這麼簡單的機緣，牽起了鄧玲如和鍋貼的彩色人生。沈朝棋在基隆當學徒，鄧玲如則趁機休養。
在基隆不支薪當了一年的學徒，看著阿姨鍋貼店裡生意超好，人來人往，也讓他們興起了賣小吃的點子，學到了手藝，夫妻倆回到台中重起爐灶，和以前一樣，到市場裡擺個攤子賣起了鍋貼。當然，賣小吃和賣衣服不一樣，為了能博取消費者的信任，剛開始賣的期間，鄧玲如都歡迎消費者試吃，另一方面則是透過試吃，可以和消費者交換意見，作為口味改進的空間。
就這樣和顧客一來一往間，逐步研發出不油、不膩的彩色鍋貼。說也奇怪，彩色鍋貼的由來，其實是鄧玲如和市場裡的婆婆媽媽們在聊天過程中，得到的想法，很多媽媽都反應小孩子不喜歡吃蔬菜，於是她想到把蔬果打成汁，加到麵糰裡，讓鍋貼變成彩色麵皮，卻意外地成為小朋友的最愛。
夫舉債 落魄潦倒鬧離婚
於是，一傳十時傳百，好吃的口碑和親切的服務態度，讓鄧玲如的鍋貼生意蒸蒸日上，在市場賣了一年半後，夫婦倆決定開店做生意。一開始就是十張桌子大小的店面，雖然有死忠顧客的熱情捧場，不過，開店不如想像中的順利，夫妻倆都沒有經營管理的相關知識，不但價格定位錯誤，也沒有經營成本控管的概念，店面商品價格與在市場的小攤子如出一轍，不用計算，就知道一定是個虧本生意。
更慘的是，開店不過三個星期，台灣爆發SARS危機，店面附近的中國醫藥學院裡死了一名SARS病患，不用說全台面臨SARS恐慌，這段期間，中國醫藥學院附近宛如空城，業績停擺，每天一開店就是在虧錢。而為了苦撐這間兩人的心血，沈朝棋背著鄧玲如借了十張的現金卡，又向地下錢莊借錢，於是走向背債的生活。
鄧玲如是這麼形容她自己的歷程，「落魄、潦倒、被地下錢莊追債」，這段期間好不容易康復的憂鬱症又再度復發，沉重的壓力壓得她喘不過氣，進而和沈朝棋協議離婚，不服輸的個性，讓她決定一個人勉強地撐起一手打拚的這家店。
再出發 夫妻同心事業佳
該怎麼評斷？或許也是鄧玲如的個性，造就她今日的成功。原本鄧玲如從小的生活環境還算不錯，怎知突然的惡耗，父親從商失敗，負債數千萬，為了逃債，父親拋家棄子，不得已扛下債務的母親，每每對著孩子抱怨，甚至將對父親的埋怨轉移到孩子身上，當時才十歲大的她便立下賺大錢的目標，不要讓人瞧不起。
這股毅力延續至今，背負百萬債務沒關係，鄧玲如越挫越勇，她也不諱言，曾經自殺、吞安眠藥、割腕，好在每次面臨人生重大危機總有貴人相助，這一次也不例外，一位在教會認識的朋友在得知她遭逢困境後，主動伸出援手，借他三十萬度日，並不時地鼓勵她，讓鄧玲如很感動，而立下未來成功後，也要幫助弱勢的心願。
所有的努力沒有白費，鄧玲如先還清向地下錢莊借來的款項，半年後讓店面生意逐漸步上軌道，又去進修，參加創業育成班，為了家庭和孩子，與先生沈朝棋復和，共同為事業努力，鄧玲如專門負責前場的顧客服務，沈朝棋負責後場的食物研發，在夫妻倆的齊心下，逐漸還清債務，三年後，總算才開始賺錢，從鍋貼起家，到現在，店裡研發的創意料理共有五十多種，店面也從十張桌子拓展到四層樓的面積。
想回饋 歡迎女性來取經
這一切的成果只因為鄧玲如認為，凡是努力必定會有收穫，她還開玩笑地說，很多客人到她的店裡來都會不自覺地發出「三哇！」，就是「哇！好漂亮」、「哇！好好吃」、「哇！好便宜」，來自顧客的讚美，是鄧玲如堅守人生舞台的最佳動力。
每天早上六點半開業到晚上十一點休業，鄧玲如樂此不疲地忙碌於工作，挽著沈朝棋的手，她臉上洋溢著幸福地說，「我老公都說我是他的搖錢樹」，辛苦是有代價的。創業成功，鄧玲如也實現她的承諾，她不僅提供就業機會給單親婦女，也歡迎有意創業的女性到她店裡實習，希望能以過來人的身分，讓創業者能免去和她相同的甘苦路。
已經下午兩點，應該要休息了吧！往常這個時候，無論是小吃攤還是店家，從一早五、六點開始準備一天開店所需後，中午是第一個忙碌的高峰期，傍晚毫無疑問地，又要開始力拚下一個戰場；而午後的兩點到四點之間，是店家們唯一可以喘口氣的時間點，但卻未見鄧玲如靜靜地坐下來喝杯茶，她還在忙進忙出，前場、後場穿梭來去。
賣衣服 夫妻創業第一步
一間只有十張桌子的小店能為平凡的夫妻創造什麼樣的奇蹟？一間連招牌都不起眼的小吃店，讓鄧玲如屢屢創造出一個月近百萬的營業額，這幾乎是只有大餐廳才可能創造的佳績，而這神奇的魔力，純粹出自於鄧玲如夫婦倆聯手打造的彩色鍋貼和不油不膩的創意料理，好吃的美味，讓許多大台北的饕客不遠千里地來到台中，只為想念夫妻倆的手藝。
這樣的好成績，是鄧玲如人生事業的高峰，但回憶起這十多年來的創業歷程，鄧玲如卻有道不盡的心酸。「那時候我先生剛退伍，還沒有一技之長」，夫婦倆憑靠鄧玲如曾在百貨公司擔任珠寶飾品、服飾專櫃小姐時的人脈，向服飾品牌批貨，到黃昏市場販售過季的名牌服飾、童裝，以超低價賣出，就這樣鄧玲如和丈夫沈朝棋兩人開始了創業的第一步。
賣衣服到底好不好賺？鄧玲如誠實地回答著，「很好賺阿！雖然沒有在市場販售的經驗，但我們每天的營業額都有上萬元，以一天一萬元來計算，五天就有五萬元的現金收入」，那為什麼不繼續賣衣服呢？「太累了」，她說，「每天和丈夫兩人全台灣的市場跑透透，哪裡有黃昏市場就往哪裡去，今天在宜蘭，明天可能就殺到屏東去」。
貨被偷 損失百萬得憂鬱
或許也是命運的安排，鄧玲如印象深刻地描繪當天的細節。有一次，夫婦倆前進澎湖，在澎湖賣了兩個星期的衣服，生意非常好，兩星期就有七十多萬元的進帳，卻萬萬沒想到這是悲慘的開始。
因為在澎湖賣了兩個星期，衣服也賣得差不多了，夫婦倆想說回到台灣補貨，剛好有一批貨到高雄，於是，便補進了一批一百萬元的服飾，然後連夜趕回台北，殊不知，偷兒何時緊盯在後，當夫妻倆行經台中，休息一晚後，隔天早上起床，一整車百萬元的貨品就這麼不異而飛。
屋漏偏逢連夜雨，雖然向警方報案，但小偷並沒有留下指紋或可以任何追查的跡證，貨自然是要不回來了，面對這突其來的晴天霹靂，鄧玲如也因此得了憂鬱症；再加上中國貨加入市場的競爭，一件衣服可能只賣一百九十元，消費者當然首選價格較低廉的商品，於是在賣了八年的衣服後，夫婦倆決定轉行，而這八年來的銷售經驗，也為他們立下日後賣小吃的基礎。
怎麼說呢？全台灣跑透透賣衣服的期間，鄧玲如夫婦確實交到不少的好朋友，為了節省開支，好朋友們常會熱情地提供他們居住的處所，也提供他們許多銷售上的經驗和意見，所以當他們損失了一百萬的貨品後，好人緣的鄧玲如除了有來自各路好友的鼓勵外，也有不少廠商表示，願意先批貨給她，等賣出後再付錢。
賣鍋貼 改良口味受青睞
或許是心境上的疲累，鄧玲如和沈朝棋收掉了賣衣服的生意，不知何時開始，在基隆賣鍋貼的阿姨問他們要不要學做鍋貼，就這麼簡單的機緣，牽起了鄧玲如和鍋貼的彩色人生。沈朝棋在基隆當學徒，鄧玲如則趁機休養。
在基隆不支薪當了一年的學徒，看著阿姨鍋貼店裡生意超好，人來人往，也讓他們興起了賣小吃的點子，學到了手藝，夫妻倆回到台中重起爐灶，和以前一樣，到市場裡擺個攤子賣起了鍋貼。當然，賣小吃和賣衣服不一樣，為了能博取消費者的信任，剛開始賣的期間，鄧玲如都歡迎消費者試吃，另一方面則是透過試吃，可以和消費者交換意見，作為口味改進的空間。
就這樣和顧客一來一往間，逐步研發出不油、不膩的彩色鍋貼。說也奇怪，彩色鍋貼的由來，其實是鄧玲如和市場裡的婆婆媽媽們在聊天過程中，得到的想法，很多媽媽都反應小孩子不喜歡吃蔬菜，於是她想到把蔬果打成汁，加到麵糰裡，讓鍋貼變成彩色麵皮，卻意外地成為小朋友的最愛。
夫舉債 落魄潦倒鬧離婚
於是，一傳十時傳百，好吃的口碑和親切的服務態度，讓鄧玲如的鍋貼生意蒸蒸日上，在市場賣了一年半後，夫婦倆決定開店做生意。一開始就是十張桌子大小的店面，雖然有死忠顧客的熱情捧場，不過，開店不如想像中的順利，夫妻倆都沒有經營管理的相關知識，不但價格定位錯誤，也沒有經營成本控管的概念，店面商品價格與在市場的小攤子如出一轍，不用計算，就知道一定是個虧本生意。
更慘的是，開店不過三個星期，台灣爆發SARS危機，店面附近的中國醫藥學院裡死了一名SARS病患，不用說全台面臨SARS恐慌，這段期間，中國醫藥學院附近宛如空城，業績停擺，每天一開店就是在虧錢。而為了苦撐這間兩人的心血，沈朝棋背著鄧玲如借了十張的現金卡，又向地下錢莊借錢，於是走向背債的生活。
鄧玲如是這麼形容她自己的歷程，「落魄、潦倒、被地下錢莊追債」，這段期間好不容易康復的憂鬱症又再度復發，沉重的壓力壓得她喘不過氣，進而和沈朝棋協議離婚，不服輸的個性，讓她決定一個人勉強地撐起一手打拚的這家店。
再出發 夫妻同心事業佳
該怎麼評斷？或許也是鄧玲如的個性，造就她今日的成功。原本鄧玲如從小的生活環境還算不錯，怎知突然的惡耗，父親從商失敗，負債數千萬，為了逃債，父親拋家棄子，不得已扛下債務的母親，每每對著孩子抱怨，甚至將對父親的埋怨轉移到孩子身上，當時才十歲大的她便立下賺大錢的目標，不要讓人瞧不起。
這股毅力延續至今，背負百萬債務沒關係，鄧玲如越挫越勇，她也不諱言，曾經自殺、吞安眠藥、割腕，好在每次面臨人生重大危機總有貴人相助，這一次也不例外，一位在教會認識的朋友在得知她遭逢困境後，主動伸出援手，借他三十萬度日，並不時地鼓勵她，讓鄧玲如很感動，而立下未來成功後，也要幫助弱勢的心願。
所有的努力沒有白費，鄧玲如先還清向地下錢莊借來的款項，半年後讓店面生意逐漸步上軌道，又去進修，參加創業育成班，為了家庭和孩子，與先生沈朝棋復和，共同為事業努力，鄧玲如專門負責前場的顧客服務，沈朝棋負責後場的食物研發，在夫妻倆的齊心下，逐漸還清債務，三年後，總算才開始賺錢，從鍋貼起家，到現在，店裡研發的創意料理共有五十多種，店面也從十張桌子拓展到四層樓的面積。
想回饋 歡迎女性來取經
這一切的成果只因為鄧玲如認為，凡是努力必定會有收穫，她還開玩笑地說，很多客人到她的店裡來都會不自覺地發出「三哇！」，就是「哇！好漂亮」、「哇！好好吃」、「哇！好便宜」，來自顧客的讚美，是鄧玲如堅守人生舞台的最佳動力。
每天早上六點半開業到晚上十一點休業，鄧玲如樂此不疲地忙碌於工作，挽著沈朝棋的手，她臉上洋溢著幸福地說，「我老公都說我是他的搖錢樹」，辛苦是有代價的。創業成功，鄧玲如也實現她的承諾，她不僅提供就業機會給單親婦女，也歡迎有意創業的女性到她店裡實習，希望能以過來人的身分，讓創業者能免去和她相同的甘苦路。
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